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鸡蛋饼干(7/7)
蛋黄蛋白分离，蛋黄内加入20g白糖搅拌匀。
蛋白中加入剩下的30克糖，电动器打发至奶油状，提起打蛋器能拉出小直角。
蛋黄糊中加入打发完的蛋白，搅拌均匀。
筛入低粉，上下翻拌。
装入裱花袋，烤盘上铺油纸，挤出饼干的形状。
放入预热好的烤箱，中层180度10分钟。
完成。