云南菜～玫瑰蜜酸辣鱼（大理）(
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鱼清理后 背部划刀 为了更好入味 土豆切片备用
准备好配料 姜切丝 大蒜切片 小米辣椒切碎 葱香菜切段干木瓜提前用水泡好
油下锅后，爆香姜蒜咸酱，倒入木瓜水 下鱼和土豆 盖上锅盖煮5分钟 加入花椒 草果八角面，倒入蜜汁
等收汁到一半加入辣椒
汁水浓稠后起锅之前加入盐 玫瑰蜜，葱 入盘撒上香菜即可享用
