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红粬牛腩萝卜(1/4)
牛腩洗干净，锅烧热水捞下，捞好切块。
生姜平铺高压锅底，倒入切好块状牛腩，放少许水，加盐巴、味极鲜、味精，高压锅压20分钟。
萝卜刨皮，切块，倒入锅中，加少许盐巴、加水、红曲、煮烂萝卜，待用。
高压锅牛腩煮好后，加入萝卜，搅拌均匀，开2开收汁，装盘。