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太阳蛋蒸肉(
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肉馅和所有的配料拌匀。调料都微量即可,拌匀后可以先煎熟一块肉,尝尝味道,如果不够味再添加调料。
搅拌好的肉馅,不需要搅拌上劲,拌匀即可。
装入容器内,中间压低一些,方便鸡蛋固定,制作出来比较漂亮。
打好的鸡蛋,就可以上蒸锅蒸了,中火30分钟左右。
出锅后,摆放切好的胡萝卜条,做出太阳造型。 里面还会有汤汁,拌饭非常美味。
成品