豆腐鱼切段 用鱼露浸泡一下 粉丝用开水烫软 铺在盘子里 放上豆腐鱼 蒜 辣椒 菜脯 切碎再加上酱油拌一下 铺在鱼上面 上锅蒸10几分钟 出锅后 把切好的葱撒在鱼上 用热油淋上即可