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芝心黄金土豆虾球(27/28)
准备好材料
土豆去皮切成块后放入蒸锅里蒸15分钟
虾仁去除虾线
蒸好的土豆用料理机搅拌成泥，不用太泥，待会还要继续搅打
放入虾仁继续搅打
虾搅打至小肉碎样即可，不要太泥，感觉比较好吃
然后撒入黑椒碎搅拌均匀
再加入面粉搅拌均匀
加入鲜味酱油和盐搅拌均匀
取保鲜膜一张，刷上一层薄薄的油
芝士片切成四小块
将土豆虾泥勺一匙在保鲜膜上，放入两片芝士片
再勺一点抹在芝士片上
然后用保鲜膜包裹成球状
放入面包糠里滚一滚
滚成球状，可以用烤箱烤也可以用油炸，我喜欢用油炸，比较香
锅里热油至八分熟
然后放入芝心土豆虾球炸
炸至表面金黄色即可捞起沥干油份
挤入沙拉酱，撒上海苔碎
完成
酥香可口
近看
不错吧
叉开看看
酱爆
美味
好吃