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酸梅汤(
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材料都在药店买的,不喜欢药味的可以不加或者少加甘草。桑葚在药店买的话用流动水冲洗一两次就可以了,在外面买的注意农药残留。
在药店买了一个小号煎药袋,把清洗好的材料都放到煎药袋里面(冰糖除外),倒水(2000ml)侵泡半小时(或以上)。
侵泡好了直接开大火煮,烧开后转小火慢煮30分钟或者更长,然后依个人口味加入冰糖搅到融化就可以关火了。
把煮好的酸梅汤倒入一个大碗中晾凉,放进冰箱冷藏(1-3)内喝完哦。喝的时候可以加入桂花做点缀,加冰块风味更加。