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牛肉胡萝卜(1/5)
牛肉，放盐，油，姜碎，腌制一下，大火炒变色，装出来备用
胡萝卜切丝，青椒去籽切滚刀，葱花切碎
热锅凉油，先下葱白，在下青椒，最后放胡萝卜翻炒
胡萝卜炒软了，在牛肉继续炒，期间加点水，闷一下，出锅前调味，加葱花，完工。
就是这样呢！