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菠菜鸡蛋糕便当——减肥便当(2/9)
先做饭团:一碗米饭和一罐金枪鱼!
三角形模具抹点水防止粘,先铺一层米饭,米饭上铺一层金枪鱼!
上面再盖一层米饭,用盖子压紧!小心地取出!重复上面的步骤做好余下的饭团!一个鸡蛋打散,把饭团放到蛋液里裹上蛋液!
锅里放油烧热,把饭团放到锅里煎,煎至两面金黄就可以了!
制作菠菜鸡蛋羹!一把菠菜洗净焯水去草酸,捞出过凉水后挤干水分切碎备用!
三个鸡蛋打散,加入50g淀粉,一点料酒,盐和切碎的菠菜,倒入和蛋液等量的水搅拌均匀,倒入合适的碗里,盖上保鲜膜,戳几个洞,冷水上锅蒸20分钟!
倒入合适的碗里,盖上保鲜膜,戳几个洞,冷水上锅蒸20分钟!
20分钟以后取出,倒入切板上切成小块!
小番茄洗净后把所有的东西都装到便当盒里,吃的时候调一碗蒜汁就可以了!