桂花酸梅汤的做法_菜谱

原料集合对重量没概念的大概按着这个量就可以

乌梅要用中药店里的那种提前用清水洗去表面的杂质

熬酸梅汤一定要用砂锅不能用金属锅把除桂花以外的所有原料倒入砂锅加入清水我这个大概是2L（如果不喜欢桂花味特别浓的可以这步不放最后煮好再撒用余温泡出桂花味这样出来的桂花味没那么浓适当加一丁丁点儿盐可以更好的突出甜味）

大火烧开

盖盖儿转小火一个小时

过滤掉所有渣滓倒入玻璃器皿放入冰箱