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存稿肉臊干溜面(4/15)
看情况拿点肉馅,有肥有瘦那种
锅里倒油,看心情扔点八角花椒香叶啥的,小火扒拉香了扔肉
慢慢扒拉变色扒拉成一粒粒了扔点姜进去
稍微一扒拉,关火捞出点儿肉粒去,留着炒酱使
再开火,继续扒拉到肉粒出油,看起来焦黄,吃起来焦香就可以关火啦
煮上一锅开水,随便扔坨面进去煮着
抽空拿个碗,根据个人喜好和面量加芝麻酱,顺手给它加水调稀
根据个人口味加红油酱油花椒面
煮好的面捞进去搅和匀,扔上肉粒跟芥菜
看心情撒上把葱叶
近距离感受下裹满料汁的面
焦焦的肉粒跟可香的芥菜
来,张嘴~
姜丝也好吃
走了哟,明天见~