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生炒姜汁牛肉饭(5/8)
全部食材，非常简单。
1.牛肉切片稍用油、生粉、生抽，及姜葱段腌制10分钟后剁成肉末; 2.生菜洗净切丝; 3.姜、葱切成末，姜要剁碎些。
牛肉先下锅炒变色盛起。
热油锅，把鸡蛋炒散。
加入米饭继续炒开。(米饭提前先按松，方便翻炒)
加入牛肉末及姜碎继续翻炒，怕焦底可以适当调小火。
调小火继续加入菜丝，葱花，盐及鸡粉，调大火继续翻炒均匀即可。
开吃吧！