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超级简单超级柔软的免揉面包(8/10)
酵母加少量温水静置五分钟左右。
所有材料放入容器中。
用刮刀搅拌均匀后加入干果,形成比较黏的面团。
放入冰箱冷藏12小时左右。
面团明显发起来了。
桌垫上洒干粉,折叠面团二次左右后分三等份。
用擀面杖擀开。
再卷起来,两头捏紧。放烤箱发酵。
两倍大即可。刀片割包后洒适量生面粉。烤箱预热150度,30分钟。
晾凉后切开,好柔软,奶香味十足!