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桂花杏仁豆腐(
7
/8)
琼脂用热水泡软
放进110ml牛奶里
倒进不粘锅,小火加热至琼脂完全融化
剩下的110ml纯牛奶和杏仁露,细砂糖全部称重(食材提前称重,不然来不及,锅里的牛奶会糊)
倒进锅里,持续加热至砂糖融化即可
倒进无油无水的方形容器,盖上盖子,放进冰箱冷藏至完全凝固
大概两小时以上就成型了
切块,倒上糖桂花!(原谅一个手残党吧,切的太丑了)