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糖醋排骨（简易版）(4/8)
油倒入锅内，不要加太多，因为排骨上或多或少都会有一点肥肉，油烧热，加入生姜爆香。
加入排骨翻炒至全部变色。
加入老抽酱油，冰糖20粒左右，香醋3勺。（这个时候加冰糖和香醋是为了让收汁的过程中，肉可以入味。）
加水刚好没过食材。
此刻已经收汁到一半。
开始根据口味来调整一下这道菜的味道，我家吃的味道比较重，所以说就又加了3勺醋和15粒左右的冰糖
收汁快完啦。
起锅。