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平底锅做山寨版【武汉豆皮】(3/14)
鸡蛋加入少许盐和胡椒粉调味，打散成鸡蛋液。
加入1茶匙面粉
搅拌均匀成鸡蛋糊
锅内放少许油 ，小火烧热。
倒入鸡蛋糊
煎到底部凝固后，翻面。
把反面也煎熟
抹上披萨酱，关火。
剩饭放入微波炉加热1分钟
铺在蛋皮上
将火腿肠切碎
将火腿肠和毛豆米炒熟
撒在米饭上即可~
成品图~