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五花肉烧菜头(4/5)
菜头切片（根部白色的也是可以吃的，就是要把皮去了，别的部分不用去皮）五花肉也切片
再把配料切好
五花肉炒出猪油，再把肉盛出，锅里留点猪油
再把青椒，干辣椒，姜，放锅里炒香
倒入菜头炒7分熟，再倒入炒过的肉，炒一会放老抽，鸡精，盐，花椒油，炒一会就可以盛出了，（喜欢吃脆的菜头可以少炒一会）