红烧冬瓜(
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冬瓜去皮去籽洗净。
切成大块。
小葱洗净切成葱花。
锅中热油，加入冬瓜
煸炒到冬瓜边缘微焦。
加入生抽，老抽翻炒至冬瓜上色
然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟
然后加入蚝油，白糖翻炒均匀
开盖大火烧制汤汁浓稠即可
装入盘中，撒上切好的小葱碎
成品图~
