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麻辣鸡丝（腊肉丝）(2/5)
鸡胸肉最好或者你在饭店吃了大只的鸡回来不要热，撕了也可以做，我觉得一切瘦的肉都能做！ 腊肉水煮了1个多小时筷子才能扎透算好！取出来分切出纯瘦的撕丝。
生抽+盐加糖+醋
油＋麻椒+辣子烧出味道
肉热后浇之，其实也就是炝锅的做法
调匀装盘！ 你也可以哦！