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咸蛋肉松青团(4/9)
咸蛋黄喷白酒180度烤箱烤8分钟左右，取出压碎。
肉松、咸蛋黄、沙拉酱一起拌匀，我为了包方便搓成25g一个团子。
糯米粉、粘米粉、艾草汁一起混合搅拌均匀。
迅速加入煮开的水揉成面团，不粘手，能定型，不散为标准。
取50g揉圆打窝。
放入肉松馅推包法包好，整形。
将接口朝下放入蒸笼。
水开蒸12分钟即可。
出锅刷油包上保鲜膜，冷了吃可以微波炉叮一分钟或者复蒸10分钟。