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番茄牛骨汤(3/3)
牛骨冷水下锅水开后煮2-3分钟，捞起清水洗净待用，胡萝卜切块，土豆切块。
番茄切片待用，洋葱跟姜切片下油锅炒香，下番茄炒软，再下牛骨一起炒，放点料酒。然后倒热水淹没食材，滴两三滴白醋，煮开后小火炖2小时。
再放备好的胡萝卜跟土豆，大火开后小火半小时就好了。