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南瓜芝士浓汤(12/15)
成品图
准备食材。
南瓜去皮切成小粒，其它食材也分别切成小粒。
将培根丁在放了橄榄油的锅中炒香，盛出三分之一备用。
再加入洋葱蒜片略炒。
加入南瓜略炒。
再加入胡萝卜和芹菜在锅中炒匀。
炒好后倒入破壁机或料理机中。
加入300毫升的牛奶。
加将水位线加至1000-800毫升，我加到了1000毫升，想要稠点，就在1000毫升之下，再加入黑胡椒适量，芝士1片。
启动破壁机浓汤模式。约28分钟，如果破壁机不是能加热的，请打至细腻后，再回锅中煮熟。
等待浓汤的时，我们再准备蒜香法棍。将蒜碎与橄榄油调匀，抹在法棍上，再铺上芝士条，撒上小香葱或法香。
入烤箱180度，约10分钟，至芝士溶化呈虎皮状，法棍香脆即可。
将浓汤倒出，表层再放之前炒好的培根和芝士装饰。
浓汤配法棍，让你倍有面子又极简单的冬季美味！