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π·Day就要吃派,快手苹果派了解一下!(
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苹果去皮去核切成小丁。
融化黄油倒入苹果丁翻炒。
加入糖20g,将苹果炒至透明,调入水淀粉后搅拌均匀。
收汁至粘稠盛出放凉。
把苹果馅放入饺皮中心,对折后沾水用叉子把边缘压紧。
5成油温(150℃)时放入叠好的苹果派,炸至金黄捞出即可。