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椰香咖喱鸡翅(2/5)
原材料合影，建议用不太辣的咖喱，可以突出椰浆的香味。
把土豆、胡萝卜、西兰花切成大小差不多的块，胡萝卜和土豆推荐切滚刀块。
汆烫洗净后的鸡翅下锅炖煮15分钟后，加入胡萝卜和土豆块，再煮10分钟，使得土豆和胡萝卜变软。
加入西兰花、适量的椰浆、四块咖喱块，烧开后小火煮10分钟。一边煮一边小心汤汁的情况，加入咖喱块后容易巴锅和糊锅，影响口感。
装盘上桌吧，椰香浓郁，咖喱香浓，可以配上一大碗米饭！