凉拌皮蛋(
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准备好材料
皮蛋去壳用切蛋器切成6瓣
摆放在盘中
蒜切末
小米椒斜切圈
葱切葱花
香菜切末
取一个碗：加入2汤匙味极鲜酱油
加入2汤匙陈醋
加入适量的鸡精
加入适量的盐
加入半汤匙白糖
加入1汤匙香油
加入蒜、小米椒、葱、香菜
搅拌均匀
淋在皮蛋上即可
成品图
