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糖醋藕丁(3/15)
莲藕去皮洗净切成丁
清水加入少许白醋，把藕丁放入浸泡备用
蒜切末
葱切葱花
把酱汁材料放入碗中搅拌均匀调成酱汁备用
锅中烧开水放入藕丁焯熟
捞出过凉水
再捞出沥干水分备用
锅中倒入适量的食用油烧热
放入蒜末爆香
再放入藕丁翻炒均匀
倒入刚才调好的酱汁
翻炒至汤汁收干
撒上葱花即可
成品图