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麻麻辣牙签肉(1/4)
精瘦肉洗净切炒成小块，放入准备好的佐料拌匀腌制1小时（这里淀粉跟孜然粉和辣椒粉不用放的）
腌制好的肉串上牙签，牙签用开水烫一下，然后放淀粉拌匀。
起锅，烧热后放油烧至七成熟，下串好的肉，炸至颜色变深.
起锅后撒上孜然粉和辣椒粉就好啦。