胡萝卜泥取重30克,倒入中筋面粉中。
»胡萝卜泥最好是还有点温温的,再倒入面粉中。如果等太凉了再和面,做出的面条会很硬的哦。
揉完后的面团包上保鲜膜,醒面30分钟。
»醒面可以让面团更筋道,变得松软有弹性。这样煮出来的面条也会更软嫩好吃,如果妈妈们着急的话15分钟也是可以的。
将面团擀成薄片,两面均匀得撒上中筋面粉。折叠起来后切成细丝。
»妈妈们可以根据宝宝的月龄以及咀嚼能力,来调整面皮的厚薄以及宽度。但如果是给月龄较小的宝宝添加,最好擀的薄一点,切的细一点。
均匀得裹上中筋面粉。
»这一步裹面粉是为了防止面条互相粘连成坨。
教妈妈们两种保存方法,一种是湿保存:放入辅食盒里,密封冷藏保存2天。
同理我们还可以做出南瓜面条和菠菜面条。
»南瓜泥取重30克,菠菜汁取重25克。
再教大家一种保存的久一点的方法,干保存:把面条一根根放在网架上晾干,晾干后的面条可以密封干燥保存一个月。
»我用的是烤箱里面的烤架来晾面条,非常的方便呢。
建议妈妈们在室内通风处晾干就好,千万不要在太阳下面晒干哦,不然会变干、变脆,容易碎,不容易保存。