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青笋丝拌折耳根(2/11)
折耳根去掉小根须，洗净捏小段或切段
青皮莴笋削皮切片，切丝
甜椒切丝
将切好的丝放盆中
加1小勺盐拌匀腌制一会儿
加1小勺白糖
2/3汤勺生抽
1/2汤勺凉拌醋
一汤勺辣椒红油
拌均匀即可
盛盘，配一碗米饭足己