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土豆焖鸭肉(6/6)
鸭肉切块加入料酒，白糖，老干妈，桂林酱，淀粉等搅拌均匀
土豆切块洗去表面淀粉，过油，炸成金黄色
将炸好土豆满铺于砂锅底部
大蒜切碎下油锅，腌制好的鸭肉下油锅炒香
将炒香鸭肉放入砂锅中，加水慢炖，四十分钟，注意锅内水分
开锅放入辣椒，葱段，芫荽，烧热油浇上便可上菜