蒜香骨（零失败）(4/4)
将排骨洗净，锅里加水，将排骨放进去煮去血水。然后捞起来备用。
接下来切蒜末。然后将蒜末加到排骨里，依次加入酱油少许，白砂糖少许，搅拌均匀，然后加入嫩肉淀粉搅拌均匀，腌制半小时。
锅里放油，然后用手将排骨抓匀，再慢慢将排骨一块一块放入锅中煎炸，时不时翻动下，熟了就可以上锅了。
香酥美味的蒜香排骨完成！