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炖鸡胗(
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把鸡胗放到热水煮一煮,去去浮沫。水里放入大料,姜粉,大葱。
鸡胗入锅,放入面酱,腐乳,老抽,大葱,大料,料酒,香叶,姜粉,冰糖,
放入水,大火烧开,转小火炖。
等待一下,盖上盖子,慢慢炖。
二十分钟后滴几滴麻油。不喜欢的可以忽略。
等待收汁
大功告成,味道不错。