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抹茶生巧(11/12)
准备一个模具，我用的是保鲜盒把油纸裁剪好，放进模具里，用夹子或皮筋固定好，备用
白巧克力切小块，方便融化
盆地底下放一碗热水，隔水加热巧克力融化不要心急，太烫了会导致巧克力水油分离，融化好后，加入室温融化的淡奶油和黄油
搅拌融化，没有小颗粒为止
筛入抹茶粉
翻拌成浓郁的绿色液体，没有小疙瘩的状态
倒入模具，在桌子上轻轻震一震，把空气泡震出来
放冰箱冷藏一夜
拿出变硬巧克力，切块
拿出变硬的巧克力，轻轻切开
再筛一层抹茶粉，吃起来口感更好
放冰箱冷藏的话，可以多筛入抹茶粉，以防粘住