香椿芽拌黄豆(
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将干黄豆充分泡发后,煮熟,沥干水份;(煮黄豆时也可以放点盐有些底味)
香椿一把,洗净一下;
煮锅水热后放入香椿芽焯水,稍微变色后捞出来再过凉水;
将焯过的香椿芽攥干水分后,切成碎粒;
切好后放入大碗里,放入食盐调拌;
再放入煮熟的黄豆,加香油混合拌均匀,就可以开吃啦!
搭配米粥最好啦