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李氏韩式拌饭(
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一大勺韩式辣酱,两勺雪碧,一勺糖,一丢丢生抽或者酱油,少许香油,少许白芝麻,拌匀。
所有蔬菜洗净切丝,豆芽就不用对半劈开了……let it alone……
除黄瓜外,所有蔬菜焯水煮熟。焯水时可放一丢丢盐,不要盖锅盖。先煮颜色浅的,再煮颜色深的,跟洗衣服一个道理。
热锅温油,煎鸡蛋。 热锅凉油,中火炒肥牛,肥牛变色立即关火。
米饭半碗,放蔬菜肥牛,荷包蛋置顶。辣酱拌匀。吃吧。