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芒果蛋糕卷(
10
/12)
准备食材
将蛋清,蛋黄分离
分离后的蛋黄
蛋黄搅拌均匀,再分别加入牛奶,玉米油搅拌均匀
筛入低筋面粉
打发好的蛋白糊
蛋白糊分三次放入蛋黄糊搅拌均匀
烤盘铺油纸方便脱模
将调的面糊倒入烤盘,有抹刀抹平,放入烤箱,小火烤30分钟
烤蛋卷的过程中,准备好芒果
卷好后放冰箱冷藏定型
做的有点小失败,不知道怎么有点开裂