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芒果蛋糕卷(1/12)
准备食材
将蛋清，蛋黄分离
分离后的蛋黄
蛋黄搅拌均匀，再分别加入牛奶，玉米油搅拌均匀
筛入低筋面粉
打发好的蛋白糊
蛋白糊分三次放入蛋黄糊搅拌均匀
烤盘铺油纸方便脱模
将调的面糊倒入烤盘，有抹刀抹平，放入烤箱，小火烤30分钟
烤蛋卷的过程中，准备好芒果
卷好后放冰箱冷藏定型
做的有点小失败，不知道怎么有点开裂