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豉汁椒蒜蒸鸡粉(13/14)
介绍一下,这是为了消耗完之前那碗豉汁儿特意从冷冻摸出来提前化好冻的鸡翅根,随便剁上两刀,根据肉的出息程度加盐料酒胡椒粉
是的就是这碗豉汁儿
把肉跟料们搅和匀了舀上几勺豉汁,根据个人喜好扔上些剁碎的泡椒跟切碎的原谅椒
咔咔扒拉匀,搁那儿让它们彼此冷静一下,摸出一坨提前凉水泡软或者抽空热水烫软的粉丝
搁盘子里头铺好,把肉挪上去
扔开水锅里头蒸个十来分钟就可以关火啦
怕不熟可以偷摸揪块尝尝再决定要不要关火呀,小心烫
挪出来大体感受下糯叽叽的粉跟嗷嗷嫩的肉
忽略掉过分密集的椒粒,心中默念:不辣不辣不怕辣
没啥问题就可以趁热开吃啦
来,张嘴~
果然是肉嫩粉糯不咋辣,非常感人了
溜之前表白下嘎嘣脆的脆骨
走了哟,明天见~