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南瓜香葱饼(2/27)
准备好所有食材
酵母用温水化开
将酵母和南瓜泥一同加入面粉中，用筷子搅拌成絮状
揉捏成团
盖上保鲜膜发酵一小时左右
发酵面团的时候做油酥，先将香葱切末
70克面粉中加入十三香、盐
加入40克橄榄油
搅拌均匀
面团明显变大，相当于之前的两倍
取出面团，蘸少许干面粉将面团揉圆排气，将面团揉成长条，切成70克左右的小面团
将小面团揉圆
将面团压扁，放入适量油酥
像包包子一样收口
用手压扁
用擀面杖擀长条状
将面团折三折
用擀面杖擀长
再次对折擀长
将面团卷起
竖起来
用手压扁
锅中倒入适量拉多蕾娅橄榄油
放入南瓜香葱饼
煎至两面金黄
成品
配上牛奶，美味的一餐