瘦肉豆皮卷(2/2)
将肉未蛋清加盐.姜末拌匀，均匀抹在豆皮上，卷成卷，下锅蒸10分钟，放凉后下油锅煎。
然后切好摆盘。少许油淀粉.酱油.辣油.鱼露勾芡，撒上葱花，完成。