首先将牛奶放入面包桶中，加入鸡蛋，我用的草鸡蛋比较小所以用两只蛋，60g，加入盐。再加入白砂糖，(盐和糖对角放)加入奶粉。再加入玉米油。加入高筋面粉，再面粉的顶端挖个小洞，(注意不要挖到液体) 然后把酵母粉倒入挖好的小洞里。再将酵母盖起来。
这时把黄油称重切小块，室温软化。20分钟后面团处于扩展阶段，这时加入室温软化的黄油。(室温自然软化)
再次启动面包机揉面功能15分钟。面团光滑有手套膜，可以进行发酵。
启动面包机发酵功能，天热室温发酵也可以。(注意保持面团湿度，盖上盖子或者保鲜膜)
将排气松弛好的面团分割成8等份，约75g，盖上保鲜膜松弛10分钟。准备工作完成。
取一块面团，压扁，擀长舌状，依次擀出长舌状，放入烤盘中，送进烤箱二次发酵，可以再烤箱内放一碗开水，保证湿度环境。
再放上培根，一片一剪二。(如果不喜欢这样，也可以将培根切丁。）
撒上马苏里拉芝士和切好的葱花。 放入烤箱，上下管185度烤18-20分钟，注意观察颜色，必要时盖一张锡纸。
戴上隔热手套将烤盘取出，立即刷上一层玉米油，这样会更好的锁住面包的水份。
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