陕西肉夹馍(9/13)
半发酵好的面剁成剂子，擀成这样长形
对折
卷起来
压一下
擀成薄圆饼
放电饼铛烤
馍熟了
同时做馍时在炖肉，把五花肉切成块，放各种炖肉料（八角，香叶，大葱，陈皮等）大火先煮，冒气后添加生抽老抽料酒。
再继续煮一小时，小火炖肉，加几块冰糖
煮两个小时差不多就好了，筷子一撮就烂了，盛出来切块，加在馍里边，馍一定要热
拍的光线不好
看起来还不错吧
味道有点意思