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党参鸽子汤(5/5)
鸽子最好现杀的，整只不用改刀
水中加少许食盐，料酒，烧开后放入整鸽
等水再次烧开把沫子打掉，再轻煮5，6分钟
砂锅内放入鸽子等刚才说的材料，再切入少量葱白，加料酒
大火烧开，转小火炖1到2小时，出锅前取适量食盐，入盐后滚个10分钟，完成