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党参鸽子汤(
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鸽子最好现杀的,整只不用改刀
水中加少许食盐,料酒,烧开后放入整鸽
等水再次烧开把沫子打掉,再轻煮5,6分钟
砂锅内放入鸽子等刚才说的材料,再切入少量葱白,加料酒
大火烧开,转小火炖1到2小时,出锅前取适量食盐,入盐后滚个10分钟,完成