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自制鱼丸(2/9)
食材：鱼 鸡蛋 姜 葱
鱼切成粒加入蛋清在 加入葱姜水的三分之一打成泥
在加入就葱姜水 一次一次加 以免太稀
加入玉米淀粉
用筷子一个方向转圈20分钟成浆
准备锅下水 待水冒小泡用手抓起鱼泥从虎口挤出用不锈钢勺子打湿刮到锅里
加入核桃油
撒上葱即可
成品