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椒麻鸡丝(9/16)
准备材料。
锅坐水，加入八角，葱段、姜片、料酒烧开，小火煮5分钟，把调料的味道煮开。
放入鸡胸肉，开锅后小火煮6分钟，关火不揭盖焖5分钟。
葱、姜切末。
准备3个小红椒。
小米椒、葱姜末、全部放碗内。
加入盐、生抽、香醋和万弗花椒油。
再加入万弗藤椒油适量。
再加入一点切碎的青红椒，搅拌均匀。调料很好吃。用来拌面条、拌米饭也不错哦！
煮好的鸡胸肉拿出来晾凉。
洗净手撕成丝。
兑好的碗汁浇在鸡丝上即成。
撰写制作步骤
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