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『宝宝辅食10➕』韭菜鸡蛋虾皮饺子(13/22)
韭菜洗净用厨房纸吸干水分后切丁
黑芝麻牛油果油倒进切好的韭菜里
拌匀韭菜，灵活增加油量，确保所有韭菜都裹上牛油果油，防止韭菜出水
虾皮用温水浸泡半小时
泡好的虾皮攥干水分切丁
鸡蛋3颗用蛋抽打散
不粘锅油热后倒入蛋液
迅速的用铲子把蛋液划开，炒好的鸡蛋盛出晾凉备用
虾皮和鸡蛋倒进韭菜里
搅拌均匀备用
开水和面，根据自家面粉吸水性增减水量，和软一点，耳垂手感。放进盆里盖上保鲜膜醒30分钟
揉成长条
分割成等大的剂子，撒薄粉
压扁
擀皮
放上适量馅料
中间捏紧
两边收口
包好的饺子
水开后下饺子，再次开锅后点冷水，如此反复三次饺子就煮熟了
煮好的饺子
配碗饺子汤，原汤化原食