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春季补钙虾皮火腿饼(1/10)
食材准备:鸡蛋3枚、虾皮15克、面粉15克、火腿片1根、牡蛎粉3克
鸡蛋磕开
虾皮用清水浸泡30分钟
虾皮沥干水分
虾皮倒入蛋液里
加入面粉
加入牡蛎粉搅拌均匀
起锅热油，倒入蛋糊小火慢慢煎
未凝固时摆上火腿片压紧，小火烙至两面熟透即可出锅
出锅后切成小三角摆盘即可食用