1、把鱼洗干净,放姜,盐,米酒腌制去腥15分钟(米酒可以用料酒代替,我们这边的话都是用米酒的,很少用料酒)
2、鱼腌好后,用清水冲干净,在用少许盐涂抹在鱼身
1、把鱼放入搅拌好的面糊里,裹上面糊
2、锅里倒油,油热后把裹好面糊的鱼,放入锅里炸
切完番茄后,我们就开始做糖醋汁了,拿个碟子,倒入番茄酱,加入半碗清水,糖,醋精搅拌
锅里热油,倒入番茄粒翻炒,再倒入糖醋汁,煮至黏稠把鱼倒入翻炒出锅。就OK啦!
1、把鱼洗干净,放姜,盐,米酒腌制去腥15分钟(米酒可以用料酒代替,我们这边的话都是用米酒的,很少用料酒)
2、鱼腌好后,用清水冲干净,在用少许盐涂抹在鱼身