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黑米黑芝麻蒸蛋糕。(4/6)
黑芝麻和黑米放到研磨机里搅拌成粉。
黑芝麻和黑米放到研磨机里搅拌成粉。鸡蛋清打发到扣不掉。把鸡蛋黄。食用油，牛奶和黑米黑芝麻粉搅拌均匀。分三次倒入打发好的鸡蛋清。
注意 搅拌时 不要消泡。可以用戚风蛋糕模具 或纸杯啥的。容器自选。（我这里用的是小盆 ）搅拌好 震两下 ，然后放到蒸锅里，上面盖上锡纸（防止滴进水）大火蒸35分钟。
然后闷3分钟。 去除倒扣凉凉。
这是自然脱模。
分份装袋。再搭上一杯香芋紫薯糊。早餐简单也要营养 ！